Здравствуйте!
Чай пуэр, это специально ферментированный  чайный лист (обычный чайный лист). Специяльная ферментация это - заражение чайного листа грибком (плесенью). И в дальнейшем процесс останавливают, высушивают и т.д. Процесс это очень трудоемкий и длительный. В наше время повышенного спроса на чай, китайцы халтурят и готовят пуэр по технологии ускоренной ферментации и старения, и приобрести настоящий(правильный пуер) в Москве наверно не возможно.
В китае за лепешку или шарик хорошего пуера просят примерно 200-500 долларов! За 100-200 грамм. Можно конечно не выезжая попробовать заказать, но шанс, что пришлют дешевку очень велик, надо пробовать иначе не поймешь.
Надеюсь, я ответил на Ваш вопрос? Если нет - пишите.
 
P/S Захотелось мне женьшеневого улуна, потратил я кучу денег, но так хорошего чая я в Москве и не нашел.